和の心 お雑煮

正月＝雑煮のオッさんですｗ

以前に、お雑煮ネタをやりましたが、オッさんの家の雑煮は『しらたき』が定番ですｗ
さらに、今年はおでん用の「うずら卵ボール」を入れるという、邪道ぶり。。
（意外と旨かったです♪）

粕汁 : PamGauさんで、《正月に餅が入った汁物は全て雑煮》とはいっても、やはり違いには限度がありそうです…。
もう一度、お雑煮の原点に立ち返りたいと再度チェック。。

【和の心 お雑煮・おせち特集 2006【お国自慢のお雑煮】：るるぶ.com】

←各地の雑煮の概要と、東京・新潟の雑煮については、簡単なレシピ付き。
新潟の雑煮に、ほうれん草？ オッさんの実家も『お雑煮正統派』ではなかったのでしょうか？

お雑煮について、少々自信がなくなってきましたが、Flickr: お雑煮でみると、なかなか多士済々ではないですか！
お雑煮はご自由に☆が、一番かな？ ←初心を忘れるオッさんｗ

【日本各地のお雑煮カタログ？】

www.flickr.com More photos in お雑煮 - "ozoni" Japanse traditional new year soup

Technorati Tags: お雑煮 地域

Comments

1. Posted by はま    2007年01月09日 15:37

結構ショックですね。
我が家の味は定番ではなかった？！（図々しくも定番だと思っていました）
あれ〜、どこでどう変わっちゃったんだろう？？やっぱりあのズボラな母親からか？！

ちなみにウチのお雑煮は．．．
鶏がら＋酒＋醤油＋塩で汁を作り、ほうれん草と鶏肉、餅、ゆずのみです。おいしいですよ！！

2. Posted by kuppy    2007年01月09日 16:46

お雑煮は我が家では毎年恒例の元旦ケンカに発展する恐れがありますー（笑）

創作意欲満載の私にとっては、色々お試しは許されない悲しいｗお雑煮。
本当に地域性が狭くてもあるんですね。

3. Posted by 父さん    2007年01月09日 22:55

＞はまさん
いえいえ はまさん家のお雑煮、そんなショック受けるほどでは。
レシピ見た限りでは、さっぱり系で美味しそうですよ☆
（ほうれん草か、、今度 試してみます）

＞kuppyさん
お雑煮は冒険だ！ですよね♪
地域性＋創造性は、お雑煮の進歩の基本かも。
（でも、いったい何を入れようとしてケンカまでに…）