2007年05月07日
ネットで百選巡り?
百選巡りだけで結構な時間が…
インターネットで“百選”めぐり | エキサイトニュース、あるはあるは百選の数々、
「未来に残したい漁業漁村の歴史文化財百選」、「公共建築100選」、「森の巨人たち百選」、「日本の道百選」、「日本の白砂青松百選」、「日本の棚田百選」、「かおり風景100選」等々。
以前にネタにした 業種別blog百選—和尚さんから悪徳不動産まで—も面白かったですが、いつの間にやら百選系、さらに増えているようです。
オッさんオススメ百選もの(時間の都合上、1コだけw)
←Googleで比較的上位に表示されていた、江戸料理百選。
人気投票第3位の「葱めし」が旨そう。レシピ付きです☆
材料の都合上、適当に端折って(苦笑)、挑戦したいと思います。
江戸料理百選:料理帳-66 葱めしレシピ
葱を根を断細く切て、水にて洗ひ、上ケ其水気の乾さるうちに鍋に入、煮る時は葱より水出る也。
その中へ栗子,皮牛蒡、椎茸、麩なとの類切。扨何にてもあふら濃からぬ魚類を、常のことく洗ひ、三枚におろし、肉計りを焼、ほね皮を去り、揉細にし、右の加料とともに葱と煮置。
前の染めしの部の山梔子飯に調和し、達失汁にて食す。
↑鯛の代わりに鰺の開きでもいけそうですw
Google検索だけでも、ほかに色々な百選がヒットしますので、ご興味のある方はどうぞ♪
父さん
posted at 23:40


